01 / ABOUT THE PLACE
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有顧客分享,冰咖啡入口後苦味與酸味平衡得宜,即使是冰飲,香氣也相當豐富。若想感受更深厚的醇味,還可以選擇以深焙咖啡豆耗時約8小時冷水萃取的「8小時冷萃冰咖啡」。菜單介紹,低溫萃取帶來圓潤口感,深焙咖啡的苦味與甘甜也交織其中。
挑選不同豆款也是品飲樂趣之一。有顧客會先參考咖啡風味圖表,再挑選合乎喜好的品項。例如「曼特寧」標榜醇厚甘甜與獨特風味,也有顧客分享,實際品飲時感受到濃郁口感與恰到好處的苦味。想要酸味、苦味和甘甜較輕盈均衡的風味,可參考「加拉巴哥」;偏好酸味與甘甜平衡,則可選「藍山No.1」,依照菜單說明挑選。
想替咖啡搭配甜點,可以試試有顧客特地前來品嚐、菜單也列為店內招牌的「生咖啡凍」。有人分享,咖啡凍的苦味令人印象深刻,適合想在甜點中也品味咖啡風味時選擇。濃郁起司蛋糕在菜單上以綿密滑順的口感和醇厚風味為特色,也推薦搭配咖啡。曾以熱咖啡搭配蛋糕的顧客則回憶,濃厚柔滑的蛋糕與咖啡相當合拍。
以咖啡為主角,再搭配咖啡凍或蛋糕,正適合在此稍作休息。也有到店顧客提到,店內氣氛安靜沉穩,能悠閒地享用咖啡。







